זן הדבוקי הוא זן אוטכטוני. כזה שנולד כאן ומעולם לא נדד. נטענו אותו במיוחד על מנת לקדש ולשמר את תרבות היין הארץ ישראלית והתוצאה היא לא פחות מפנטסטית. ללא יישון בעץ, ללא טריקים, פשוט זן מרגש בעשייה נקייה. גאווה ישראלית מ-א ועד-ת.
כשר